Kolagen adalah protein struktural utama yang membentuk jaringan ikat, kulit, tulang, dan tulang rawan pada hewan, sedangkan gelatin adalah senyawa turunan protein yang dihasilkan dari pemecahan atau hidrolisis kolagen.

Definisi Kolagen

• Pengertian: Protein alami yang paling banyak terdapat di tubuh hewan dan manusia, berfungsi menjaga kekuatan serta elastisitas jaringan tubuh.
• Bentuk: Serat utuh dan kuat yang menyusun kulit, tendon, ligamen, dan tulang.
• Fungsi Utama: Menjaga kekenyalan kulit, kesehatan sendi, dan kekuatan tulang.

Definisi Gelatin

• Pengertian: Produk turunan yang didapat melalui proses pemanasan atau hidrolisis parsial dari kolagen yang berasal dari kulit, tulang, atau jaringan ikat hewan.
• Bentuk: Bubuk, lembaran, atau padatan yang larut dalam air panas dan dapat membentuk gel saat dingin.
• Fungsi Utama: Digunakan luas dalam industri makanan (seperti permen jelly dan marshmallow), farmasi (cangkang kapsul), dan kosmetik

Kami dapat membantu konsumen dengan berbagai jenis bahan baku, jenis proses yang diinginkan dengan kualitas yang mengikuti standar BPOM.

Jenis Bahan Baku:

1. Kulit sapi
2. Kulit Kambing & Domba
3. Kulit Ikan Patin